【鯨】高タンパク質で低脂肪と栄養価の高い鯨肉を店主がおすすめする調理法でお愉しみください。
塩クジラ
鯨のほかの部位に比べて臭みがなく、比較的たべやすいシャキシャキとした独特の食感のおばやきは、相性の良い辛子味噌とお一緒にどうぞ。
茄子の揚げだし
手羽先
唐揚げ
牡蠣のフライ
蓮根のはさみ揚げ
牛ロース
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